Бифидобактерии – это анаэробные (способные жить и развиваться без атмосферного кислорода) бактерии, составляющие более 90 % кишечной микрофлоры человека. Они относятся к Грам (+) (грамположительным) микроорганизмам, то есть, не обесцвечиваются при окрашивании анилиновыми красителями с последующим промыванием в спиртовых растворах по методу датского ученого Грама. В организме человека бифидобактерии выполняют важные функции, главными из которых является переваривание углеводов и формирование системного иммунитета. Повышенную потребность в бифидобактериях испытывают грудные дети, а также лица, перенесшие острые инфекционные заболевания желудочно-кишечного тракта. Таким пациентам показан дополнительный прием препаратов, содержащих живые культуры бифидобактерий и помогающих нормализовать кишечную микрофлору.

Бифидобактерии – что это такое?

Бифидобактерии (Bifidobacterium) относятся к классу актинобактерий – доминантному типу бактерий с высоким содержанием азотистых оснований органического происхождения, являющихся частью нуклеиновых кислот: гуанина и цитозина.


и имеют палочковидную форму, могут быть слегка изогнуты, на конце некоторых видов бифидобактерий обнаруживаются ветвистые нити. Микробиологическая характеристика представлена отсутствием спор и образованием зернистой поверхности при окрашивании метиловым фиолетовым или генциановым красителем. Размер палочек может доходить до 5 мкм, средние показатели составляют 2,5-3,5 мкм.

По классификации Рейтера, предложенной в 1964 году, род Bifidobacterium можно разделить на 16 видов, имеющих незначительные отличия по двум важнейшим критериям: скорости расщепления углеводов и способности расти при температуре выше 40°C. Некоторые виды бифидобактерий при вторичном выделении из нативных материалов приобретают устойчивость к кислороду, что определяет их роль в формировании нормальной микробной флоры кишечника человека и животных.

Свойства бифидобактерий и их роль в формировании иммунитета

К основным функциям бифидобактерий можно отнести участие в синтезе жизненно важных витаминов, переваривание углеводов и угнетение болезнетворно и условно-патогенной флоры. Новорожденным и грудничкам бифидобактерии необходимы для усвоения молочного сахара (лактозы). Формирование пищеварительного тракта у младенцев продолжается до 4-6 месяцев (в некоторых случаях – до 7-8 месяцев), поэтому почти у 42% детей в этом возрасте выявляются различные формы гиполактазии – недостаточной выработки фермента (лактазы), отвечающего за расщепление молочного сахара на молекулы глюкозы и галактозы. Бифидобактерии помогают незрелому кишечнику лучше усваивать и переваривать лактозу, что обеспечивает профилактику отставания интеллектуального и физического развития.


Другие свойства бифидобактерий в организме человека:

  • защита от попадания болезнетворных и условно-патогенных бактерий в системный кровоток и внутреннюю среду организма;
  • синтез белков, аминокислот, а также витаминов группы B и витамина K;
  • усиление абсорбции некоторых минералов (железа, кальция) и витаминов (в частности, холекальциферола – витамина D);
  • выработка органических жирных кислот, угнетающих активность патогенной кишечной флоры;
  • нормализация пристеночного пищеварения (переваривания частичек пищи, находящихся на поверхности слизистой оболочки между ворсинками эпителия);
  • предупреждение процессов гниения и брожения.

Бифидобактерии также участвуют в утилизации пищевых отходов и способствуют нормализации стула.

Зачем нужно принимать бифидопрепараты для кишечника?

Основным показанием для назначения живых бифидокультур в форме лекарственных препаратов является кишечный дисбактериоз.


тология характеризуется нарушением количественного и качественного состава микрофлоры кишечника и развивается на фоне пониженного употребления продуктов, содержащих грубую растительную клетчатку, так как именно пищевые волокна являются пищей для бифидобактерий. Спровоцировать кишечные расстройства также могут длительный прием антибактериальных и противомикробных препаратов, несоблюдение норм интимной гигиены, кишечные инфекции.

Основными симптомами дисбактериоза являются понос, вздутие в животе, тяжесть и распирание в подложечной области, рвота, тошнота, околопупочные боли. Прием бифидобактерий помогает нормализовать стул, остановить диарею, улучшить работу кишечника и наладить пищеварительные процессы. Живые бифидокультуры используются не только для купирования диарейного синдрома и нормализации микробной флоры кишечника, но и для повышения резистентности организма к воздействию патогенов.

Терапевтический эффект от применения препаратов, содержащих бифидокультуры, проявляется следующими свойствами:

  • угнетение роста и жизнедеятельности условно-патогенных и болезнетворных микроорганизмов (стафилококки, стрептококки, шигеллы, энтеропатогенная кишечная палочка, дрожжевой грибок Candida и т.д.);
  • восстановление нормального баланса микроорганизмов в кишечнике и влагалищных путях;
  • защита кишечника от воздействия токсических факторов;
  • улучшение пищеварительных процессов;
  • устранение симптомов функциональной диспепсии (вздутия, метеоризма, кишечных болей и т.д.);
  • стимулирование обменных и метаболических процессов.

Обратите внимание! Важным свойством бифидобактерий является повышение иммунорезистентности организма за счет формирования неспецифического иммунитета (иммунной защиты организма, не связанной с антителами и антигенами и основанной на явлении фагоцитоза). По этой причине средства, содержащие живые культуры бифидобактерий, могут назначаться не только при желудочно-кишечных расстройствах, но и при частых простудных заболеваниях, аллергиях и других состояниях, вызывающих ослабление защитных функций организма.

Бифидопрепараты для кишечника: обзор и краткая инструкция

Препараты для нормализации кишечной микрофлоры продаются без рецепта и практически не имеют противопоказаний за исключением индивидуальной непереносимости. При необходимости их можно принимать беременным и кормящим женщинам, а также детям, включая младенцев до 12 месяцев и новорожденных. После покупки следует внимательно прочитать инструкцию, так как некоторые лекарства данной группы требуют хранения при температуре, не превышающей +5°C.

«Бифидумбактерин»

Это один из самых старых препаратов, содержащих живые культуры бифидобактерий (в форме лиофилизата).


его состав входят штаммы с наиболее высокой антагонистической активностью в отношении болезнетворных микроорганизмов, очищенные от среды культивирования – Bifidobacterium bifidum N1. Препарат выпускается в нескольких лекарственных формах. Внутрь «Бифидумбактерин» можно принимать в форме капсул, суспензии или раствора (готовятся из лиофилизата). Для местного использования применяется порошок, который необходимо разводить водой для получения раствора. Для нормализации микрофлоры толстого кишечника и влагалищных путей средство выпускается в форме суппозиториев.

Дозировка препарата зависит не только от возраста пациента, но и от цели использования. Стандартный режим дозирования, рекомендованный производителем, приведен в таблице ниже.

Как принимать «Бифидумбактерин»


Цель использования Схема приема Длительность лечения
Лечение кишечных инфекций. По 2 пакетика 3-4 раза в день.
Для детей от полугода до 3 лет разовая дозировка составляет 1 пакетик. Давать препарат нужно 3 раза в день (детям старше от 3 до 7 лет – 4-5 раз в день). Младенцам с рождения до 6 месяцев – по 1 пакетику 2-3 раза в день.
3-4 недели.
Нормализация кишечной микрофлоры и профилактика дисбактериоза. Детям от 3 лет и взрослым принимать по 2 пакетика 1 раз в день. Детям младше 3 лет и младенцам – по 1 пакетику 1-2 раза в сутки. 2-3 недели (рекомендовано проходить профилактический курс до 3 раз в год).
Лечение влагалищного дисбактериоза. По 1 суппозиторию во влагалище 1-2 раза в день. Можно использовать порошок для приготовления раствора, которым нужно обильно смочить ватный тампон и ввести его во влагалищные пути на 2-3 часа. 8-10 дней.
Профилактика воспаления молочных желез у кормящих женщин. 1 пакетик развести в 20 мл кипяченой воды, смочить вату или марлевый тампон и обработать молочные железы за 20-30 минут до кормления. 5 дней.

Для приема внутрь «Бифидумбактерин» рекомендуется смешивать с кипяченой водой или кисломолочными продуктами. Допускается разведение препарата фруктовым соком или добавление в жидкое овощное или фруктовое пюре. Детям до года давать препарат можно с грудным молоком или молочной смесью.

Обратите внимание! «Бифидумбактерин» может назначаться беременным женщинам для профилактики врожденных патологий плода при диагностированном отставании внутриутробного развития.


«Бифиформ»

«Бифиформ» считается одним из самых действенных препаратов для нормализации микробной флоры кишечника. Он имеет комбинированный состав и кроме бифидобактерий содержит еще и энтеробактерии (энтерококкус фециес), являющиеся представителями нормальной кишечной микрофлоры. На фармацевтическом рынке представлено несколько лекарственных форм под торговыми названиями «Бифиформ». Они имеют разный состав, отличающийся в зависимости от возрастной категории, для которой предназначен препарат. Некоторые формы (например, «Бифиформ Бэби» и «Бифиформ Малыш») относятся к категории биологически активных добавок.

Сравнительный анализ препаратов под торговым названием «Бифиформ»


Название Состав и форма выпуска Как принимать
Кишечнорастворимые капсулы. Содержат бифидобактерии (Bifidobacterium longum) По 1 капсуле 2-3 раза в день. В зависимости от цели использования курс лечения может составлять от 10 дней до трех недель.
Жевательные таблетки и порошок со вкусами апельсина и малины. Состав — лактобактерии и витамины группы В. По 1-2 таблетки до 3 раз в день в течение 5 дней (более длительные курсы – по назначению врача).
Порошок и масляный раствор для приготовления суспензии. Содержат бифидобактерии и термофильный стрептококк. По 1 дозе в день в течение 10 дней (отметки дозирования нанесены на пипетку, которая идет в комплекте).
Жевательные таблетки со вкусом апельсина и малины. Лактобактерии (Lactobacillus rhamnosus)
и витамины группы B (тиамин и пиридоксин).
По 2 таблетки 2-3 раза в день в течение 3 недель. С профилактической целью назначается по 1 таблетке 2 раза в день в течение 10 дней.

«Линекс»

«Линекс» — это один из самых популярных препаратов для лечения и профилактики дисбактериоза. Он относится к группе эубиотиков – биологически активных добавок, содержащих живые микроорганизмы и их метаболиты и поддерживающих биологическую активность микрофлоры желудочно-кишечного тракта. Основное действующее вещество «Линекса» (порошок «Лебенин») содержит в составе несколько ингредиентов:

  • ацидофильные лактобактерии;
  • бифидобактерии;
  • энтеробактерии.

Схема применения и дозировки зависят от возраста пациента. Детям старше 2 лет препарат дается 3 раза в день после еды с небольшим количеством воды (разовая доза – 1-2 капсулы). Такой же режим дозирования считается приемлемым и эффективным для взрослых пациентов и подростков старше 12 лет. Новорожденным, а также детям младше двухлетнего возраста, «Линекс» дается по 1 капсуле 3 раза в день (капсулу предварительно вскрыть, а ее содержимое смешать с небольшим количеством жидкости). Длительность терапии индивидуальна.

Под торговыми названиями «Линекс» также выпускаются другие лекарственные формы: «Линекс Иммуно», «Линекс Гастро» и «Линекс для детей».

Важно! В составе капсул «Линекс» присутствует лактоза в форме моногидрата, поэтому при плохой переносимости молочного сахара лучше выбрать другой препарат для лечения.

«Максилак»

Это комбинированный препарат для восстановления баланса микроорганизмов в кишечнике (симбиотик). Он содержит не только бифидобактерии, но и лактобациллы, а также молочнокислые микроорганизмы, необходимые для здорового пищеварения и повышения защитных функций организма. «Максилак» устраняет проявления диспепсии (боль в животе, тяжесть и вздутие, повышенное скопление кишечных газов, тошнота, рвота), нормализует стул и стимулирует перистальтику кишечника, поэтому препарат часто назначается в состав комплексной терапии синдрома раздраженного кишечника и гипотонии кишечных стенок.


«Максилак» у взрослых и детей используется для профилактики и лечения дисбактериоза, а также предупреждения изменений в составе микрофлоры при высоком риске инфекционных заболеваний, смене климата и пищевого рациона (например, во время посещения других стран), стрессовых факторах. Некоторые дерматологи и аллергологи советуют периодически проходить курс лечения «Максилаком» при склонности к кожным заболеваниям и аллергии.

Принимать препарат взрослым и детям старше трехлетнего возраста необходимо 1 раз в день по 1 капсуле. Для детей младшего возраста (с 4 месяцев до 3 лет) выпускается специальная лекарственная форма – порошок «Максилак Бэби». Принимать его необходимо по 1 саше в день (детям старше 2 лет – по 2 саше в день). Максимальная продолжительность приема не должна превышать 30 дней.

«Йогулакт Форте»

Препарат содержит бифидобактерии, а также йогуртовые культуры и лактобактерии. Назначается при функциональных диспептических явлениях, колитах неуточненного генеза, аллергическом контактном дерматите, гельминтозах, а также неблагоприятных терапевтических реакциях при лечении антибиотиками системного действия. Беременным женщинам «Йогулакт Форте» назначается при скудном и нерегулярном питании, кормящим мамам – для профилактики мастита в первые месяцы лактации.

Режим дозирования зависит от возраста пациента. Стандартная схема применения приведена в таблице ниже.

Как принимать «Йогулакт Форте»

Возраст Дозировка Длительность приема
От 1 года до 3 лет Половинка капсулы 1 раз в день (предварительно вскрыть и смешать с напитком или густой пищей). 21 день.
От 3 до 14 лет По 1 капсуле 1-2 раза в день. 25-30 дней.
От 14 лет (включая взрослых) По 1 капсуле 3 раза в день. 25-30 дней.

Пациентам пожилого возраста рекомендовано принимать специальную лекарственную форму – «Йогулакт 55+» капсулы 352 мг. Курс лечения составляет 30 дней, дозировка – по 1 капсуле 3 раза в день.

Обратите внимание! Бифидобактерии входят только в состав «Йогулакт Форте». Обычный «Йогулакт» содержит только лиофилизированные культуры молочнокислых бактерий.Пациентам пожилого возраста рекомендовано принимать специальную лекарственную форму – «Йогулакт 55+» капсулы 352 мг. Курс лечения составляет 30 дней, дозировка – по 1 капсуле 3 раза в день.

«РиоФлора»

Один из самых действенных препаратов при дисбактериозе, сопровождающемся выраженным расстройством стула. Препарат содержит не только штаммы бифидобактерий, необходимых для комфортного пищеварения, но и компоненты со свойствами пробиотиков: инулин и фруктоолигосахариды.

Особенностью данного препарата является то, что принимать его желательно на пустой желудок (с утра и перед сном). Суточная дозировка составляет 4 капсулы, которые необходимо разделить на 2 приема. Стандартный курс лечения – 14 дней. При необходимости терапию можно повторить через 2 недели после окончания первого курса.

Бифидобактерии: польза или вред?

Ученые и представители официальной медицины до сих пор не могут сойтись во мнении, нужно ли принимать бифидобактерии дополнительно или человеку достаточно того, что он получает с продуктами питания. Некоторые специалисты в области гастроэнтерологии, иммунологии и колопроктологии считают, что злоупотребление бифидопрепаратами является одной из причин синдрома ленивого кишечника (атонии кишечных стенок). Если организм постоянно получает бифидобактерии, синтезированные искусственным путем, кишечник перестает самостоятельно вырабатывать полезные микроорганизмы, что приводит к нарушению перистальтики, замедленному всасыванию витаминов и питательных веществ и ухудшению пищеварительной функции.

Изменение моторной функции, по мнению специалистов, – не единственная опасность бесконтрольного применения лекарств, содержащих живые культуры бифидобактерий. Среди возможных негативных реакций называют также:

  • аллергические реакции (некоторые штаммы бифидобактерий способны стимулировать выработку гистамина);
  • желудочно-кишечные расстройства, вызванные процессами брожения (некоторые препараты содержат не только бифидобактерии, но и лактобациллы);
  • увеличение риска развития суперинфекций (при частом приеме бифидобактерий снижается активность неспецифической иммунной защиты).

Важно! Чтобы бифидобактерии приносили пользу организму, принимать их нужно строго в соответствии с инструкцией в указанной дозировке не чаще 2-3 раз в год.

Бифидобактерии – важная составляющая кишечной микрофлоры человека, участвующая в пищеварительных процессах и формировании иммунитета. Если обеспечить достаточное поступление полезных бактерий с продуктами питания не получается, а также при состояниях, сопровождающихся изменением качественного и количественного состава микробной флоры желудочно-кишечного тракта, показан дополнительный прием бифидобактерий в форме капсул, таблеток и порошков. Решение о целесообразности применения препаратов данной группы лучше принимать с лечащим врачом.

Источник: med-explorer.ru

Бактерии и их значение для здоровья кишечника человека

Введение

       Бифидобактерия была впервые выделена в 1899 году из здорового грудного младенца учёным Тиссье из института Пастера во Франции. Это анаэробная грамположительная неспорообразующая плеоморфная палочка, которую изначально назвали Bacillus bifidus communis. Название означает разветвляющуюся морфологию бактерии: на латыни «бифидус» значит «разделённый на две части». Позже бактерию отнесли к виду Lactobacillus as L. Bifidus. В 60-е годы прошлого столетия её оценили как отдельный вид и классифицировали как Bifidobacterium. Кроме вышеперечисленных особенностей, основные фенотипические характеристики Bifidobacterium – это производство молочной и уксусной кислот как основных продуктов использования глюкозы.

Виды и классификация бифидобактерий

       В данный момент известно около 30 видов бифидобактерий. Бифидобактерии, которые обитают в кишечном тракте человека, отличаются от тех, которые населяют кишечный тракт животных. (Мицуока, 1984) В число бактерий в тракте человека входят: B. longum, B. breve, B. infantis, B. bifidum, B. adoltescentis и B. pseudocatenulatum. Бактерии, населяющие тракт животных: B. pseudolongum, B. thermophilus и B. animalis. Бактерии, найденные у животных, никогда не были найдены в организме человека, так же, как бактерии, найденные в организме человека, никогда не были найдены у животных. Причины этой особенности неизвестны, но предполагается, что дело в различиях между способностями этих бактерий заселять кишечный тракт хозяина. Среди видов бифидобактерий, используемых в различных йогуртах (?), часто различают B. Animalis. (Йешима и др., 1996) Причина использовать эти виды бифидобактерий – бактерии, выведенные из животных, более устойчивы к кислотам и таким образом лучше сохраняются в йогуртах. Недавно в штаммах B. Animalis, выделенных из этих йогуртов, были найдены генетические отличия в отношении типового штамма B. Animalis. Эти штаммы были названы B. Lactis. (Майле и др., 1997). Эти бактерии также не заселяют кишечный тракт человека. Использование бактерий, полученных из организма человека, как пищевых добавок, кажется разумным и правильным выбором.

Экология человеческого кишечного тракта

       До рождения плод стерилен, и кишечных бактерий не существует. Начиная с момента рождения ребёнка, бактерии начинают заселять кишечный тракт, формируя кишечную микрофлору. При рождении множество разновидностей бактерий получают доступ к кишечному тракту, но бифидобактерии постепенно становятся основными бактериями и преобладают в кишечной микрофлоре в течение неонатального периода. Эта тенденция особенно ярко прослеживается среди грудных детей. Согласно исследованию, бифидобактерии составляют более 95% кишечной флоры грудничков. (Йошиока и др., 1991) Возрастающая резистентность к инфекции среди грудных детей может быть частично связана с преобладающими бифидобактериями в кишечной микрофлоре. Число бифидобактерий у младенцев на искусственном вскармливании ниже, чем у тех, кто грудном вскармливании. Тем не менее, даже у младенцев на искусственном вскармливании преобладают бифидобактерии. Бифидобактерии, преобладающие в период младенчества, постепенно уменьшаются в количестве, начиная с момента отнятия ребёнка от груди, и такие бактерии, как Bacteroides и Eubacterium становятся предоминантными. Изменения в бифидобактериях, связанные с возрастом, показаны в Графике 1. (Мицуока, 1978) Даже во взрослом возрасте Bifidobacterium – один из главных и важных компонентов микрофлоры кишечника. Число бифидобактерий понижается в пожилом возрасте, при этом повышается Clostridium и другие виды. График  2 сравнивает электронные микроснимки испражнений грудного младенца и взрослого человека. Бактерии, замеченные в испражнениях грудного младенца почти исключительно представляют собой бифидобактерии, никаких других бактерий не обнаружено. В испражнениях взрослого человека, однако, широкое количество видов бактерий представляют собой кокки и палочки, но очень малое количество бактерий имеют морфологию бифидобактерии. Эти различия в микрофлоре замечены в изучаемых фекалиях. Кишечная микрофлора меняется с возрастом и сопровождается понижением числа бифидобактерий. Эффект, который производят изменения в кишечной микрофлоре на кишечную среду, показан в Таблице 1. Концентрации кишечных продуктов, вызывающих гниение, такие как аммиак и индол, и активность ферментов, участвующих в производстве этих субстанций, особенно низки у грудных детей в сравнении со взрослыми.  Хотя эти изменения не могут быть полностью связаны с различиями в кишечной микрофлоре, всё равно можно ожидать сильный эффект.

       Кишечная флора взрослого человека состоит из примерно 100 видов бактерий, которые присутствуют на уровне от 1010 до 1011 на грамм содержания толстой кишки. Можно разделить эти кишечные бактерии на три группы в зависимости от их воздействия на кишечную среду: это благотворные бактерии, вредные бактерии и бактерии, проявляющие и те, и другие свойства. Вредные бактерии – это те, которые обладают патогенными свойствами или превращают компоненты еды во вредные субстанции. Они включают в себя Clostridium, Veillonella, Proteus и семейство Enterobacteriaceae. Благотворные бактерии Bifidobacterium и Lactobacillus подавляют вредные и оказывают множество положительных физиологических эффектов. Они не имеют негативного воздействия, что бы ни было в организме хозяина. Число Lactobacillus в толстой кишке составляет примерно 1/100 от числа Bifidobacterium, и эти бактерии имеют меньшее влияние на кишечную среду, чем бифидобактерии. Наконец, Bacteroides, Eubacterium и анаэробные стрептококки относятся к промежуточной группе. Эти бактерии не ядовиты в нормальных условиях, но они вызывают множество условно-патогенных инфекций, когда иммунитет или резистентность хозяина понижены. На Графике 3 показаны взаимоотношения между кишечными бактериями и здоровьем человека. Многие виды бактерий производят вредные субстанции, такие как аммиак, амины, сульфиды водорода и индол из протеинов. Потребление жиров увеличивает выделение желчной кислоты, а эти желчные кислоты трансформированы множеством кишечных бактерий во вторичные желчные кислоты, которые имеют канцерогенный потенциал. Эти кислоты показывают, что кишечные бактерии оказывают значительное влияние на  кишечную среду, и кишечная среда поочерёдно влияет на здоровье хозяина. Уровни содержания бактерий в кишечном тракте меняются из-за таких факторов, как еда и окружающая среда, и они соревнуются между собой, в результате оказывая влияние на кишечную микрофлору. Благоприятная кишечная микрофлора может создать здоровую кишечную среду. Благоприятная кишечная микрофлора состоит из низкого уровня вредных бактерий и высокого уровня благоприятных бактерий, таких как бифидобактерии.

Физиологический эффект бифидобактерий

 Этот раздел описывает актуальный физиологический эффект бифидобактерий. Во-первых. Самый важный физиологический эффект – это улучшение работы кишечника. Действие улучшения работы кишечника – это абсолютный эффект улучшения кишечной среды, который включает в себя улучшение кишечной флоры, подавление кишечных гнилостных субстанций, улучшение свойств фекалий и акта дефекации (ослабление запора или диарея). Как было отмечено ранее, кроме молочной кислоты, бифидобактерии производят уксусную кислоту с сильным бактерицидным действием, чтобы подавить вредные бактерии. Этот эффект был также продемонстрирован ин-витро (Арайя-Кодзима и др., 1995). Таблица 2 показывает изменения в процентном соотношении бифидобактерий и других основных бактерий в кишечной флоре после употребления йогурта, содержащего бифидобактерии (B. longum BB536), в сравнении с обычным йогуртом, не содержащим бифидобактерии (Йешима, 1997). Пропорции Bifidobacterium в кишечной флоре значительно возросли при употреблении йогурта, содержащего B. longum BB536. Мгновенное понижение уровня аммиака, который является гнилостным продуктом, можно наблюдать на Графике 4. На Графике 5 показан эффект от употребления этого йогурта на частоту актов дефекации у субъектов с тенденцией к запору. Значительное увеличение частоты дефекации наблюдается после приёма йогурта с бифидобактериями. Назначение бифидобактерий [B. breve M-16V (Акияма и др., 1994) и B. longum BB536 (Акияма и др., 1994) недоношенным детям весом 1000 г. и меньше увеличивает раннее заселение бифидобактерий и образование бифидобактериальной флоры, а также подавление отмирающего колита и других инфекций кишечного тракта.

       Следующий важный эффект бифидобактерий – это эффект активации иммунитета. Бифидобактериальная клетка или компонент клетки были представлены, чтобы вызвать специфичные и неспецифичные антитела, неспецифичную резистентность к токсинам и антиопухолевый эффект. In mice mono-associated with B. longum BB536, increased production of anti-B. longum antibodies and total IgA can be observed with the acquisition of resistance to pathogenic E. coli (Yamazaki et al 1991). The cell wall of B. infantis has been shown to suppress Meth-A fibrosarcoma in mice (Sekine et al, 1985). Бифидобактерии также демонстрируют антиопухолевые действия. Приём лиофилизированного B. longum BB536 препятствует раку или образованию неправильных очагов крипт (??), вызванных имидазохинолинными производными (IQ) (Редди и Ривенсон, 1993) или азоксиметаном (Кулкарни и Редди, 1994). График 6  показывает результаты приёма лиофилизированного B. longum BB536 на канцерогенез в различных органах (Редди и Ривенсон, 1993). Назначение IQнелеченым мышам вызывает рак печени, кишок и молочных желёз. Однако назначение B. longum BB536 препятствует распространению рака во всех этих органах, особенно в толстой кишке – 100%-ное препятствие. Приём B. longum BB536 вместе с лактулозой достигает дополнительного эффекта в подавлении ACF  (?неправильных очагов крипт?) (Чалла и др., 1997). B. longum BB536 также обладает действием укрепления костей (Игараси и др., 1994), что, как предполагается, является результатом повышенного поглощения кальция.

Фактор роста бифидобактерий

Ранние изучения факторов роста бифидобактерий были исследованием факторов повышения роста ин-витро. Факторы роста, обнаруженные в этих изучениях, включают в себя компоненты человеческого молока олигосахаридов, содержащих N-ацетилглюкозамин, протеиновые продукты расщепления ферментов, гликопротеины, пантетиновые соединения (Рэзик и Курманн, 1983). Изучение факторов роста ин-виво тогда стали популярны, и такие олигосахариды, как лактулоза (Петури, 1957 и Терада и др., 1992), а также диетические волокна сочли эффективными для кишечного роста бифидобактерий. Эти олигосахариды имеют несколько важных особенностей. Они практически не усваиваются в человеческом пищеварительном тракте и достигают толстой кишки целыми, а также они чаще всего используются бифидобактериями.

На Графике 7 изображены изменения в пропорциях бифидобактерий в кишечной флоре после потребления лактулозы (Терада и др., 1992). Число бифидобактерий заметно увеличивается, когда в день потребляют 3 грамма лактулозы, и уменьшается, когда потребление лактулозы прекращается. А также аммиак в фекалиях и другие гнилостные субстанции подавляются при приёме лактулозы. Таким образом, как фактор роста бифидобактерий, лактулоза в относительно маленьких количествах эффективна при увеличении кишечного роста бифидобактерий. Опираясь на эту особенность, лактулозу долго использовали как лекарство от энцефалопатии и при смягчении запора. Механизмы действия лактулозы при лечении этих болезней следующие: лактулоза вызывает рост бифидобактерий, что препятствует появлению аммиака в кишечнике, и органические кислоты, производимые бифидобактериями, вызывают перистальтику кишечника. Лактулозу используют в еде, особенно в добавках для младенцев, способствуя установлению бифидобактериальной флоры у младенцев. (Тамура и др.. 1993).

Применение бифидобактерий

С намерением активно использовать физиологические эффекты бифидобактерий, перечисленные выше, бифидобактерии широко используют в еде, медицине, в корме для животных. В этих видах продуктов жизнеспособные бактерии принимаются, чтобы улучшить кишечную микрофлору, которая, в свою очередь, улучшает кишечную среду и способствует здоровью кишечника с целью предупредить болезни или инфекции кишечного тракта. Бифидобактерии были впервые применены в еде в Германии в давние времена (Майер, 1948), и активно стали использоваться в Японии в начале 80-х (Ишибаши, 1993). Позже они получили распространение в Европе и сейчас используются во всём мире (Тамиме и др., 1995). Самый известный образец применения бифидобактерий в еде – это йогурт с бифидобактериями. Другой популярный продукт – бифидобактериальное молоко, молоко без ферментов с добавлением бифидобактерий. Главная идея добавления бифидобактерий в эти продукты – это поддержка жизнеспособных бифидобактерий. Однако, чтобы поддерживать желаемый уровень жизнеспособных бактерий в йогурте или молоке до истечения срока годности продуктов, нужен высокий уровень технических знаний. Например, бифидобактерии не образуются в молоке в нормальных условиях, нужен специальный материал для роста. К тому же, бифидобактерии строго анаэробны и чувствительны к кислороду. Требуются специальные технологии производства, чтобы исключить воздействие кислорода. Технологии производства лиофилизированной пудры достигли прогресса, и изготовление пудры, содержащей жизнеспособные клетки 1010 к 1011 на грамм сбывают в качестве пищевых добавок. Качестенная лиофилизированная пудра может храниться при комнатной температуре в течение одного года. Она может быть использована во многих продуктах в различных видах, в виде порошка, капсул или таблеток.

Источник: microflora.ru

Представители рода
Bifidobacterium
Bifidobacterium longum
Bifidobacterium longum
Бифидобактерии анималис (bifidobacterium animalis)
Bifidobacterium animalis
Bifidobacterium dentium
Bifidobacterium dentium

Бифидобактерии (лат. Bifidobacterium) — род грамположительных анаэробных бактерий.

Бифидобактерии не образуют спор, имеют форму немного изогнутых палочек длиной 2–5 мкм, концы клеток бифидобактерий могут быть раздвоены, утончены или утолщены в виде шаровидных вздутий. Расположение клеток одиночное, парами, V-образное, иногда цепочками или розетками.

Бифидобактерии в процессе жизнедеятельности вырабатывают ряд органических кислот. В основном, это уксусная и молочная кислоты (в молярном отношении 3:2), а также муравьиная и янтарная. Бифидобактерии синтезируют аминокислоты, белки, витамины В1, В2 (рибофлавин), В6 (пиридоксин), В12, викасол, никотиновую и фолиевую кислоты.

Виды бифидобактерий

Род Bifidobacterium входит в семейство Bifidobacteriaceae, порядок Bifidobacteriales, класс Actinobacteria, тип Actinobacteria, <группу без ранга> Terrabacteria group, царство Бактерии.

Род Bifidobacterium содержит, в частности, следующие виды: B. actinocoloniiforme, B. adolescentis, B. aerophilum, B. aesculapii, B. angulatum, B. animalis, B. apri, B. aquikefiri, B. asteroides, B. avesanii, B. biavatii, B. bifidum, B. bohemicum, B. bombi, B. boum, B. breve, B. callitrichos, B. catenulatum, B. choerinum, B. commune, B. coryneforme, B. crudilactis, B. cuniculi, B. dentium, B. eulemuris, B. faecale, B. gallicum, B. gallinarum, B. hapali, B. indicum, B. kashiwanohense, B. lemurum, B. longum, B. magnum, B. merycicum, B. minimum, B. mongoliense, B. moukalabense, B. myosotis, B. pseudocatenulatum, B. pseudolongum, B. psychraerophilum, B. pullorum, B. ramosum, B. reuteri, B. ruminantium, B. saeculare, B. saguini, B. scardovii, B. simiae, B. stellenboschense, B. subtile, B. thermacidophilum, B. thermophilum, B. tissieri, B. tsurumiense.

Ранее отдельными видами считались также B. infantis, B. suis, B. lactis. По современной классификации B. longum infantis, B. longum longum, B. longum suis считаются подвидами вида B. longum, а B. animalis animalis и B. animalis lactis — подвидами вида B. animalis.

Бифидобактерии в организме человека

Бифидобактерии — важнейший представитель микрофлоры человека, как в количественном отношении — их удельный весу в составе микробиоценозов составляет от 85 до 98 %, так и в качественном, учитывая их роль в поддержании гомеостаза организма человека. Бифидобактериям принадлежит ведущая роль в нормализации микробиоценоза кишечника, поддержании неспецифической резистентности организма, улучшении процессов всасывания и гидролиза жиров, белкового и минерального обмена, синтезе биологически активных веществ, в том числе, витаминов. Дефицит бифидобактерий является одним из патогенетических факторов длительных кишечных нарушений у детей и взрослых, ведущий к формированию хронических расстройств пищеварения. Все это позволяет рассматривать бифидобактерии как эффективный биокорректор и основу для создания препаратов и продуктов, обладающих многофакторным регулирующим и стимулирующим воздействием на организм, а также как одну  из основных категорий функционального питания (Амерханова А.М. и др.). БАД Концентрат бифидобактерий жидкий (бифидобактерии Bifidobacterium longum штамм В379М)

Бо́льшая часть бифидобактерий располагается в толстой кишке, являясь ее основной пристеночной и просветной микрофлорой. Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum longum и Bifidobacterium longum infantis в общей сложности достигают 108-1011 колониеобразующих единиц на 1 г содержимого толстой кишки. Они образуют большинство кишечной микрофлоры и обеспечивают колонизационную резистентность, ферментативную, антитоксическую, иммунную, метаболическую и другие функции толстой кишки. Непосредственно контактируя с энтероцитами, бифидобактерии (как и лактобактерии) стимулируют механизмы защиты организма человека, в том числе увеличение скорости регенерации слизистой оболочки, влияют на синтез антител к родственным, но обладающим патогенными свойствами микроорганизмам, активируют фагоцитоз, а также синтез лизоцима, интерферонов и цитокинов.

До момента рождения желудочно-кишечный тракт плода стерилен. Во время родов новорожденный колонизирует пищеварительный тракт через рот, проходя по родовым путям матери. Бактерии E. coli и стрептококки можно обнаружить в пищеварительном тракте новорожденного через несколько часов после рождения, причем они распространяются ото рта к анусу. Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium adolescentis, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium infantis входят в симбиотическую закваску пробиотического продукта «Бифилайф»Различные штаммы бифидобактерий и бактероиды появляются в ЖКТ спустя 10 дней после рождения. Дети, рожденные путём кесарева сечения, имеют значительно более низкое содержание бактерий, чем появившиеся естественным путем. Только у детей, находящихся на вскармливании материнским грудным молоком, в микрофлоре кишечника преобладают бифидобактерий, с чем связывают меньший риск развития инфекционных заболеваний желудочно-кишечного тракта (Хавкин А.И., Бельмер С.В. и др.).

Основным фактором, от которого зависит процесс бактериальной колонизации новорожденных, является материнское молоко. Бифидогенные факторы, преимущественно углеводного происхождения, влияют на заселение пищеварительного тракта новорожденного бифидобактериями, которые являются для них наиболее естественными и полноценными симбионтами. Дети на искусственном вскармливании без соответствующей коррекции препаратами-пробиотиками имеют дисбиотические нарушения микрофлоры разной степени. У детей, находящихся на грудном вскармливании, характерны бифидобактерии видов Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium bifidum, то у детей того же возраста, но искусственников выделяются Bifidobacterium adolescentis — вида, превалирующего в микробиоценозе пожилого человека. Отклонения в составе микрофлоры детей, находящихся на искусственном вскармливании бывают настолько существенны, что это сопровождается выраженной клинической симптоматикой, чаще всего, в виде диареи (Амерханова А.М.).

Бифидобактерии при анализе кала на дисбактериоз

Количество бифидобактерий в кале определяют при анализе на дисбактериоз. Норма — от 1010 до 1011 бифидобактерий (колониеобразующих единиц) на 1 г кала для детей до года, от 109 до 1010 бифидобактерий для пациентов от года до 60 лет и от 108 до 109 — для пациентов старше 60 лет.

При медикаментозной терапии дисбактериоза применяются пробиотки (Бифидумбактерин, Бифиформ, Лактобактерин, Ацилакт, Аципол и др.) и/или адекватные причине дисбактериоза бактериофаги или антибиотики.

На сайте GastroScan.ru в разделе «Литература» имеется подраздел «Микрофлора, микробиоценоз, дисбиоз (дисбактериоз)», содержащий статьи, затрагивающие проблемы микробиоценоза и дисбиоза отделов ЖКТ человека.

Бифидобактерии в лекарствах и пробиотиках

Разные штаммы бифидобактерий входят в состав многих лекарств-пробиотиков, в частности, в Линекс и БифиформВ лекарствах, БАД-ах и продуктах-пробиотиках используют следующие бифидобактерии:

  • Bifidobacterium longum longum штаммы ATCC 15707 (входит в состав лекарства «Бифиформ»), RO23, BB536, SBT-2928
  • Bifidobacterium longum штаммы Я-3 и B379M (входят в состав БАДов «Бифидумбактерин-Мульти-2» и «3»)
  • Bifidobacterium longum infantis штамм RO3
  • Bifidobacterium longum штамм B379M (БАД «Концентрат бифидобактерий жидкий»)
  • Bifidobacterium longum infantis var. liberorum (входит в состав лекарственного препарата «Линекс»
  • Bifidobacterium longum infantis штаммы 73-15 и 79-43 (входят в состав БАДа «Бифидумбактерин-Мульти-1»)
  • Bifidobacterium longum штамм B379M, Bifidobacterium bifidum штаммы 1 и 791, Bifidobacterium breve штамм 79-88 и Bifidobacterium infantis штамм 79-43 входят в БАД «Нормоспектрум»
  • Bifidobacterium bifidum штаммы № 1 или № 791 (может являться единственным действующим веществом лекарственных препаратов «Бифидумбактерин», «Бифидумбактерин форте» и «Пробифор») и RO71;
  • Bifidobacterium bifidum штаммы № 791/БАГ и 8-3, а также Bifidobacterium longum штамм ДВА-13 (входят в состав БАДа «Бифидум 791 БАГ»)
  • Bifidobacterium bifidum штамм ЛВА-3 (может использоваться в качестве моновещества в лекарственном препарате «Бифидумбактерин сухой», а также входит в состав комплексного БАДа «Гиалакт»)
  • Bifidobacterium breve 79-119 (входит в состав БАДа «БифBifidobacterium bifidum придают пробиотические свойства Активииидумбактерин-Мульти-1») и 79-88 (входит в состав БАДов «Бифидумбактерин-Мульти-1» и «2»)
  • Bifidobacterium breve штаммы Yakult (продукты фирмы Yakult) и RO7O
  • Bifidobacterium animalis animalis штамм DN-173 010 (входит в состав продуктов «Активия» фирмы «Данон»)
  • Bifidobacterium animalis lactis BB12 (входит в состав БАДов «Бифиформ Бэби», «Бифиформ Малыш» и «Бифиформ Комплекс», кисломолочных продуктов Gefilus Max)
  • Bifidobacterium adolescentis штамм Г7513 (входит в состав БАДа «Бифидумбактерин-Мульти-3»)
  • Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium adolescentis, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium infantis — в симбиотическую закваску пробиотического продукта «Бифилайф»
  • и другие

Источник: www.GastroScan.ru

Бифидобактерии виды

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.