Строение грибной клетки в общем типично для эукариот, однако имеет и свои характерные особенности. Как и у растений, она окружена клеточной стенкой. В ее составе преобладают полисахариды, основной из них – хитин (N-ацетилглюкозамин с β-1-4-гликозидными связями), который отличается от хитина в покровах членистоногих низким содержанием азота. Кроме него, в состав клеточной стенки грибов могут входить хитозан, глюканы, галактаны и маннаны. У грибоподобных организмов из отделов Oomycota, Hyphochytridiomycota в состав клеточной стенки входит целлюлоза (иногда наряду с хитином), что свидетельствует об их ином происхождении и является одним из оснований для выделения из царства грибов. В составе клеточной стенки есть также белки, липиды, полифосфаты.

К внутренней стороне клеточной стенки примыкает цитоплазматическая мембрана – плазмалемма. Под ней расположены элементы цитоскелета, которые выполняют формообразующую функцию.


и представлены микрофиламентами, а не микротрубочками, как это характерно для других организмов. С плазмалеммой связаны ломасомы – структуры, как считают, свойственные только грибам. Появились, однако, сведения о том, что ломасомы встречаются и в клетках некоторых водорослей. Они представляют собой складку плазмалеммы, в периплазматическом пространстве которой находится большое количество разнообразных пузырьков и трубочек. Полагают, что ломасомы играют определенную роль в синтезе полисахаридов клеточной стенки.

Грибная клетка имеет набор органелл, в целом характерный для эукариотной клетки. Рибосомы в основном свободные, не связанные с эндоплазматической сетью и относительно равномерно распределенные в цитоплазме. В физиологически активных клетках их заметно больше. Эндоплазматическая сеть развита довольно слабо, в основном гладкий. Типичного аппарата Гольджи нет. У сумчатых и базидиальных грибов имеются цистерны Гольджи. Типичные диктиосомы аппарата Гольджи обнаружены в зооспорах представителей Chytridiomycota и Oomycota, а также в клетках мицелия некоторых оомикот. Митохондрий обычно немного, они мельче, чем у иных эукариот, и имеют обычно небольшое количество крист. Кристы митохондрий большинства грибов имеют ламелярное строение, хотя у некоторых представителей из отделов Chytridiomycota и Oomycota обнаружены тубулярные кристы. Присутствуют лизосомы с протеолитическими ферментами.


молодой грибной клетке много мелких вакуолей, в старых одна вакуоль, занимающая центральную часть клетки. В вакуолях содержатся запасные питательные вещества – полисахарид гликоген, волютин (полифосфаты в виде гранул), липиды; у Oomycota – микохризоламинарин. Запасные вещества находятся и в цитоплазме. Крахмала у грибов нет. В состав клеток мицелия покоящихся форм грибов могут входить пигменты, органические кислоты и их соли, витамины, терпены, ферменты, токсины, смолы и другие вещества. Некоторые из них играют роль запасных, участвуют в процессах обмена, выполняют защитную функцию и т. д.

В грибной клетке имеется от одного до нескольких типичных ядер, окруженных двойной мембраной, с хорошо заметным ядрышком. Геном грибов значительно меньше, а процент числа повторов в нем гораздо ниже, чем у растений и животных.

Существенным отличием от других эукариотических организмов является ход митотического деления, которое у большинства грибов происходит без разрушения ядерной оболочки («закрытый митоз»). Ни в одной группе грибов (за исключением слизевиков и близких к ним организмов, оомикот) не образуются центриоли, которые играют основную роль в формировании веретена деления и в расхождении хромосом. Эту функцию у грибов выполняют так называемые полярные тельца веретена в виде электронно-плотных пластинок или глобул. Нередко при делении ядра хромосомы не образуют типичную метафазную пластинку, веретено деления часто бывает неправильным, а расхождение хромосом в анафазе асинхронным.


Есть черты своеобразия и у цитокинеза грибов – он не связан напрямую с митозом, поэтому не редкость появление многоядерных клеток разного размера. Особенно заметно удлинена обычно апикальная клетка. В отличие от растений, цитокинез происходит без образования фрагмопласта. Клеточная перегородка (септа) формируется всегда центростремительно путем впячивания (инвагинации) плазмалеммы, в складку которой откладываются вещества клеточной стенки. Образовавшаяся перегородка почти никогда не бывает сплошной, в ней остаются поры. Через них осуществляется гуморальная связь, а также нередко происходит миграция органелл, в том числе и ядер, из одной клетки в другую. Это способствует не только функциональному единству мицелия, но и является структурной основой для появления гетерокариотичных клеток и прохождения парасексуального процесса.

Существует несколько типов септ, характерных для разных групп грибов. Их строение – важный таксономический признак. Септы аскомицетного типа представляют собой пластинку с центральной порой. Рядом с ней расположены различные микротельца, в том числе шарообразные тельца Воронина (модифицированные пероксисомы). Попадая в пору, они могут частично или полностью ее перекрывать, ограничивая, таким образом, перемещение органелл и цитоплазмы.


лностью пора закрывается при помощи поровой пробки(например, при повреждении). Этот тип септ обнаружен у сумчатых (Ascomycota) и несовершенных (Deuteromycota) грибов. Септы долипоровоготипаустроены более сложно. На обращенных к центру гифы участках септы образуются кувшиновидные вздутия, которые не смыкаются, образуя пору. Эти вздутия обычно окружены мембраной разной формы – парентосомой, которая нередко тесно связана с эндоплазматической сетью. Иногда они могут иметь поры, в других случаях их нет. Иногда рядом с парентосомой видна особая зона цитоплазмы с большим количеством рибосом или фибриллярных волокон, получившая название наружный колпачок. Парентосома обычно не препятствует миграции ядер через долипоровые септы.

Источник: studopedia.ru

Общая характеристика

Существует более сотни разновидностей грибов. Примечательно, что они у них могут быть очень различной формой питания:

  • симбионты;
  • паразиты;
  • сапрофиты.

Многоклеточные и одноклеточные грибки часто встречаются в природе и очень важны для всей флоры и фауны. Воздействуют эти организмы и на людей. Причем не только посредством внешних контактов, но и на микроуровне.

Особое место в человеческой жизнедеятельности занимают шляпочные грибы (базидиомицеты), потому что большая часть из них потребляется в пищу уже очень долгие годы.


Строение тела гриба

С точки зрения биологии, строение грибов очень интересно, ведь ему присущи не только растительные, но и животные черты. Хотя с виду оно все же больше напоминает растение. По сути, гриб устроен по очень простой схеме. Одноклеточные организмы состоят из гифа со спорами и мицелия. Многоклеточные включают в свою структуру:

  • грибницу;
  • переплетающиеся гифы;
  • шляпку;
  • ножку.

Классификация организмов

На сегодняшний день специалисты выделяют 3 масштабных отделов и 7 классов. У каждого из них свои свойства и особенности:

  1. Внешнее строение грибаХитридиомицеты. Могут жить и в соленой, и пресной воде. Предпочитают заниматься своей паразитической деятельностью на различных водорослях. Однако они способы питаться и сапротрофным образом, расщепляя остатки животных и растительных тканей. Клетки хитридиомицетов обладают многочисленными выростами, которые предназначены для перемещения в толще воды и прикрепления к донорам.

  2. Оомицеты. Довольно опасные создания. Их строение включает в себя неклеточный мицелий, а размножаются они посредством зооспор. Провоцируют гниение морских водорослей, способны уничтожить целые заросли.
  3. Зигомицеты. Встречаются в воздухе и почве. Самый яркий представитель — мукор.
  4. Гифохитридиомицеты. Образом жизни, строением одновременно напоминают и хитридиомицетов, и оомицетов.
  5. Аскомицеты. Очень ценятся в медицине. Самые известные представители — аспергилл, пеницилл и дрожжи.
  6. Дейтеромицеты. Могут представлять опасность даже для человеческого организма. Самый многочисленный род — Кандида. Поражает органы и ткани.
  7. Базидиомицеты. Являются шляпочными грибами.

Многообразие видов грибов исследуется до сих пор.

Схожесть с иными организмами

Существует ряд общих черт у грибов, животных и растений. По этой причине до настоящего момента официальная наука еще не определилась с тем, к кому причислять грибы.

Суть в том, что существует несколько признаков, на основе которых грибы напоминают растения:

  1. Активный рост, продолжающийся всю жизнь.
  2. У клеток грибков очень плотные стенки.
  3. Общие с растениями методики размножения: вегетативно и спорами.
  4. Привязанность к одному месту.
  5. Питание посредством всасывания веществ.

Но грибы напоминают и животных. С ними у них следующие общие черты:

  1. В клетках есть хитин. Этот элемент отвечает за формирование костного скелета ряда насекомых и ракообразных.
  2. Питательный резерв у грибов образован гликогеном, как и в человеческом организме.
  3. У этих организмов в отходах есть мочевая кислота.
  4. В их клетках нет хлорофилла.

Так, грибы представляют собой отдельный вид живых существ, которые обладают своими особенностями. Было бы совершенно бессмысленно их причислять к животным или растениям, ведь внешнее строение по-настоящему уникально.

Особенности строения гриба

Различия и общие черты с иными существами заметны и на микроуровне. Так, клетка гриба обладает следующими особенностями:

  1. У клетки есть клеточная стенка, присущая растениям. Но по содержанию веществ в этой структуре она больше напоминает животных.

  2. Ядра в клетках зачастую находятся в единственном экземпляре. Строение примечательно тем, что при митозе (делении) ядра удваиваются, однако могут сохраняться некоторое время в одной клетке. Поэтому в структуре организма часто присутствуют двух- и даже трехядерные образования.
  3. Цитоплазма состоит из органеллы и гиалоплазмы. А также в грибных клетках есть ломасомы, представляющие собой полупрозрачные тельца, функции которых до сих пор не выяснены.

Грибы похожи и на животных, и на растения. Но у них есть и специфические вещества.

Одноклеточные и многоклеточные

Белая плесень с «пушистой» структурой, которую можно нередко увидеть на залежавшихся фруктах и овощах, продуктах питания и иных животных и растительных тканях относится к роду Мукоров. Внешний вид этих грибов напоминает пушистый ковер. Постепенно он темнее и может становиться серым или сизым.

Особенности строения гриба и его важность для экосистемы

У мукора очень простое строение. Весь его организм представляет собой клеточную структуру. Примечательно то, что она является именно одноклеточной. Создается лишь видимость многоклеточного организма, но это вовсе не так.

Из этого гриба делается ценное лекарство под названием Рамицин. Кроме того, он применяется в качестве дрожжевой закваски при изготовлении сыров, спиртов и т. д.


Многоклеточные грибы насчитывают около 32 000 представителей. Они бывают как симбионтами, так и паразитами. Самую привлекательную категорию составляют шляпочные грибы, которые можно потреблять в пищу. Они обладают многоклеточной структурой и отдельными частями тельца.

Описание строения

Части гриба включают в себя шляпку, подземную микоризу и плодоножки. Снаружи видно только плодовую часть, строение тела гриба можно изучить только при разрезе и тщательном анализе.

Мицелий гриба

Так, в ножке находится огромное количество тонких волокон, которые сплетены в одну единственную структуру. Внизу плодоножка постепенно переходит в мицелий, локализующийся под почвой. При аккуратном срезе гриба можно увидеть. Как эти беловатые нити врастают в пенек.

Верхушка оснащена шляпкой. Она бывает двух разновидностей:

  1. Трубчатая. Образуется заметными трубочками (маслята, лисички, подосиновики и т. д. ).
  2. Пластинчатая. Содержит маленькие пластинки на внутренней поверхности, где зреют споры (рыжики, сыроежки, волнушки).

Внешняя поверхность шляпки образована нежным и очень тонким слоем специальной кожицы, которая может иметь разный окрас.

Сам гриб образуется в грибнице. Мицелий образован из многоядерных клеток вытянутой формы, в которых нет никаких пигментов. В симбиоз с древесной корневой системой вступает именно грибница. От растения гриб получает питательные вещества.

Части гриба

Грибные споры — это маленькие структуры в виде цветного порошка. Именно они в основном отвечают за размножение грибов. Это очень интересный процесс. Так, животные, потребляющие грибки в пищу, неспособны полноценно переварить грибные споры, поэтому они выходят обратно вместе с каловыми массами. Тут гриб получает возможность укорениться и развиваться.

Грибы являются очень важными организмами, которые оказывают влияние на целые экосистемы и присутствующие в питательной цепочке. Кроме того, они позволяют изготавливать противоядие от большого количества заболеваний.

Источник: grib.guru

Экологические группы грибов

Шляпочные грибы

Шляпочные грибы поселяются на богатой перегноем лесной почве и из неё получают воду, минеральные соли и некоторые органические вещества. Часть органических веществ (углеводы) они получают от деревьев.

Грибница — главная часть каждого гриба. На ней развиваются плодовые тела. Шляпка и ножка состоят из плотно прилегающих друг к другу нитей грибницы. В ножке все нити одинаковы, а в шляпке они образуют два слоя — верхний, покрытый кожицей, окрашенной разными пигментами, и нижний.

У одних грибов нижний слой состоит из многочисленных трубочек. Такие грибы называют трубчатыми. У других нижний слой шляпки состоит из радиально расположенных пластинок. Такие грибы называют пластинчатыми. На пластинках и на стенках трубочек образуются споры, с помощью которых грибы размножаются.

Гифы грибницы оплетают корни деревьев, проникают в них и распространяются между клетками. Между грибницей и корнями растений устанавливается полезное для обоих растений сожительство. Гриб снабжает растения водой и минеральными солями; заменяя на корнях корневые волоски, дерево уступает ему часть своих углеводов. Только при такой тесной связи грибницы с определёнными породами деревьев возможно образование плодовых тел у шляпочных грибов.

Образование спор

В трубочках или на пластинках шляпки образуются особые клетки — споры. Созревшие мелкие и лёгкие споры высыпаются, их подхватывает и разносит ветер. Разносят их насекомые и слизни, а также белки и зайцы, поедающие грибы. Споры не перевариваются в пищеварительных органах этих животных и выбрасываются наружу вместе с помётом.

Во влажной, богатой перегноем почве споры грибов прорастают, из них развиваются нити грибницы. Грибница, возникающая из одной споры, может образовывать новые плодовые тела лишь в редких случаях. У большинства видов грибов плодовые тела развиваются на грибницах, образованных слившимися клетками нитей, берущих начало от разных спор. Поэтому клетки такой грибницы двухъядерные. Грибница растёт медленно, лишь накопив запасы питательных веществ, она образует плодовые тела.

Роль грибов в природе

Многие грибы срастаются с корнями деревьев и трав. Их сотрудничество взаимовыгодно. Растения дают грибам сахар и белки, а грибы разрушают находящиеся в почве мёртвые остатки растений и всасывают всей поверхностью гиф воду с растворёнными в ней минеральными веществами. Корни, сросшиеся с грибами, называют микоризой. Большинство деревьев и трав образуют микоризу.

Грибы играют в экосистемах роль разрушителей. Они уничтожают мёртвую древесину и листья, корни растений и трупы животных. Все мёртвые остатки они превращают в углекислый газ, воду и минеральные соли — в то, что могут усвоить растения. Питаясь, грибы набирают вес и становятся пищей животных и других грибов.

* * *

Источник: biouroki.ru

 

Строение грибной клетки в общем типично для эукариот, однако имеет и свои характерные особенности. Как и у растений, она окружена клеточной стенкой. В ее составе преобладают полисахариды, основной из них – хитин (N-ацетилглюкозамин с β-1-4-гликозидными связями), который отличается от хитина в покровах членистоногих низким содержанием азота. Кроме него, в состав клеточной стенки грибов могут входить хитозан, глюканы, галактаны и маннаны. У грибоподобных организмов из отделов Oomycota, Hyphochytridiomycota в состав клеточной стенки входит целлюлоза (иногда наряду с хитином), что свидетельствует об их ином происхождении и является одним из оснований для выделения из царства грибов. В составе клеточной стенки есть также белки, липиды, полифосфаты.

К внутренней стороне клеточной стенки примыкает цитоплазматическая мембрана – плазмалемма. Под ней расположены элементы цитоскелета, которые выполняют формообразующую функцию. Они представлены микрофиламентами, а не микротрубочками, как это характерно для других организмов. С плазмалеммой связаны ломасомы – структуры, как считают, свойственные только грибам. Появились, однако, сведения о том, что ломасомы встречаются и в клетках некоторых водорослей. Они представляют собой складку плазмалеммы, в периплазматическом пространстве которой находится большое количество разнообразных пузырьков и трубочек. Полагают, что ломасомы играют определенную роль в синтезе полисахаридов клеточной стенки.

Грибная клетка имеет набор органелл, в целом характерный для эукариотной клетки. Рибосомы в основном свободные, не связанные с эндоплазматической сетью и относительно равномерно распределенные в цитоплазме. В физиологически активных клетках их заметно больше. Эндоплазматическая сеть развита довольно слабо, в основном гладкий. Типичного аппарата Гольджи нет. У сумчатых и базидиальных грибов имеются цистерны Гольджи. Типичные диктиосомы аппарата Гольджи обнаружены в зооспорах представителей Chytridiomycota и Oomycota, а также в клетках мицелия некоторых оомикот. Митохондрий обычно немного, они мельче, чем у иных эукариот, и имеют обычно небольшое количество крист. Кристы митохондрий большинства грибов имеют ламелярное строение, хотя у некоторых представителей из отделов Chytridiomycota и Oomycota обнаружены тубулярные кристы. Присутствуют лизосомы с протеолитическими ферментами. В молодой грибной клетке много мелких вакуолей, в старых одна вакуоль, занимающая центральную часть клетки. В вакуолях содержатся запасные питательные вещества – полисахарид гликоген, волютин (полифосфаты в виде гранул), липиды; у Oomycota – микохризоламинарин. Запасные вещества находятся и в цитоплазме. Крахмала у грибов нет. В состав клеток мицелия покоящихся форм грибов могут входить пигменты, органические кислоты и их соли, витамины, терпены, ферменты, токсины, смолы и другие вещества. Некоторые из них играют роль запасных, участвуют в процессах обмена, выполняют защитную функцию и т. д.

В грибной клетке имеется от одного до нескольких типичных ядер, окруженных двойной мембраной, с хорошо заметным ядрышком. Геном грибов значительно меньше, а процент числа повторов в нем гораздо ниже, чем у растений и животных.

Существенным отличием от других эукариотических организмов является ход митотического деления, которое у большинства грибов происходит без разрушения ядерной оболочки («закрытый митоз»). Ни в одной группе грибов (за исключением слизевиков и близких к ним организмов, оомикот) не образуются центриоли, которые играют основную роль в формировании веретена деления и в расхождении хромосом. Эту функцию у грибов выполняют так называемые полярные тельца веретена в виде электронно-плотных пластинок или глобул. Нередко при делении ядра хромосомы не образуют типичную метафазную пластинку, веретено деления часто бывает неправильным, а расхождение хромосом в анафазе асинхронным.

Есть черты своеобразия и у цитокинеза грибов – он не связан напрямую с митозом, поэтому не редкость появление многоядерных клеток разного размера. Особенно заметно удлинена обычно апикальная клетка. В отличие от растений, цитокинез происходит без образования фрагмопласта. Клеточная перегородка (септа) формируется всегда центростремительно путем впячивания (инвагинации) плазмалеммы, в складку которой откладываются вещества клеточной стенки. Образовавшаяся перегородка почти никогда не бывает сплошной, в ней остаются поры. Через них осуществляется гуморальная связь, а также нередко происходит миграция органелл, в том числе и ядер, из одной клетки в другую. Это способствует не только функциональному единству мицелия, но и является структурной основой для появления гетерокариотичных клеток и прохождения парасексуального процесса.

Существует несколько типов септ, характерных для разных групп грибов. Их строение – важный таксономический признак. Септы аскомицетного типа представляют собой пластинку с центральной порой. Рядом с ней расположены различные микротельца, в том числе шарообразные тельца Воронина (модифицированные пероксисомы). Попадая в пору, они могут частично или полностью ее перекрывать, ограничивая, таким образом, перемещение органелл и цитоплазмы. Полностью пора закрывается при помощи поровой пробки(например, при повреждении). Этот тип септ обнаружен у сумчатых (Ascomycota) и несовершенных (Deuteromycota) грибов. Септы долипоровоготипаустроены более сложно. На обращенных к центру гифы участках септы образуются кувшиновидные вздутия, которые не смыкаются, образуя пору. Эти вздутия обычно окружены мембраной разной формы – парентосомой, которая нередко тесно связана с эндоплазматической сетью. Иногда они могут иметь поры, в других случаях их нет. Иногда рядом с парентосомой видна особая зона цитоплазмы с большим количеством рибосом или фибриллярных волокон, получившая название наружный колпачок. Парентосома обычно не препятствует миграции ядер через долипоровые септы.

Источник: helpiks.org

Строение клеток грибов

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector